伊予うどん

おいしいところでは神の領域といってもいいくらいの

本場香川県の讃岐うどんと比べると

コシも少なくダシも甘い伊予うどんですが、

慣れるとこれはこれでおいしく感じる。

南予の誇る（？）大介うどん

随分前から愛媛県南予地方では、がんばっていてセルフで値段も安かった。

あまりおいしいと思っていなかったが、ちょっと前に突然はまった。

宇和島には何店舗もあります。

店によって麺もダシもオプション類も味が微妙に違ってるので、

気分によってお店の使い分けが出来るのがいいですね〜